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Pizza Fritta Mortadella e Pistacchio
€9,00 Add to cartPizza Fritta con Mortadella Suprema Fiorucci al Miele e Zibibbo, Crema di Pistacchio, Granella di Pistacchio e Burrasta di Bufala al Pistacchio.
ARANCINO ALL’AGLIO ORSINO
€2,50 Add to cartCROCCANTE FUORI, CREMOSO DENTRO. RISO DORATO RACCHIUDE UN CUORE PROFUMATO ALL’AGLIO ORSINO, DAL GUSTO DELICATO E AROMATICO, CHE RICHIAMA I SAPORI SPONTANEI ELLA PRIMAVERA. UN’ ESPLOSIONE DI PROFUMI NATURALI, BILANCIATA E SORPRENDENTE AD OGNI MORSO.
Geuze Boon à l’ ancienne cl25
€4,00 Add to cartLa Oude Geuze di Boon, ad esempio, è il frutto di una mescola di tre Lambic, uno invecchiato per un anno e mezzo in botti di rovere (che compone il grosso del blend, col 90%), uno per tre anni (5%) ed uno molto giovane, di solito invecchiato per sei/dodici mesi (ultimo 5%). Questa birra acida propone sapori di vino chardonnay e moscato, mela verde, aceto di mela e l’inconfondibile retrogusto dei lieviti selvatici belgi.
INTERVALLO VECCHIO MAGAZZINO DOGANALE
€6,00 Add to cartIntervallo unisce la genziana, la galanga, l’assenzio, l’alloro, la maggiorana sapientemente lavorate in infusioni singole e separate, alla menta e alla salvia lavorate in distillazioni in corrente di vapore.
Dimenticavo, non ci sono agrumi. Per chiudere una bottiglia bisogna saper aspettare, con molta pazienza, il ciclo naturale delle botaniche. Intervallo è magia. È una pausa ricercata, il vostro palato verrà avvolto da un sapore vellutato.
Crocchè Maxi 160g
€2,00 Add to cartCROCCANTE FUORI E MORBIDO AL CUORE, PREPARATO CON SOLE PATATE, PER UN GUSTO SEMPLICE, AUTENTICO E TRADIZIONALE
MARINARA
€5,00 Add to cartLa pizza più autentica della tradizione napoletana.
Pomodoro corposo, origano e olio extravergine si incontrano in un equilibrio semplice ma deciso.
Nata nei quartieri popolari per i marinai, è ancora oggi il simbolo della vera pizza: essenziale, intensa, senza compromessi.
Oude Geuze Hanssens
€8,00 Add to cartCL 37,5
Dal colore dorato, Oude Geuze del birrificio Hanssens è un blend di Lambic di diverse annate. La caratteristica principale di questa birra è la sua acidità (acidità lattica), che viene nettamente percepita nei sentori sia al naso che al palato. Al naso l’aroma è intenso e pungente, con note aspre di agrume e sfumature di legno e cantina, tipiche dello stile. Al palato protagonista è l’acidità, messa in evidenza da sentori aspri di agrume e frutta. Finale secco.
La Soave
€8,00 Add to cartMozzarella Fior di Latte Caseificio Zitola, Vellutata di Fagioli, Salsiccia di Maialino Nero Casertano e Fiocchi di Patate con una spolveratina di pepe.
Il Partenopeo
€9,00 Add to cartPanino Buns di Produzione propria, Salsiccia di Maialino Nero Casertano, Broccoli Friarielli, Caciocavallo Stagionato Nostrano e Cipolla Caramellata.
La Reggia
€9,00 Add to cartPanino Buns di produzione propria, Salsiccia di Maialino nero Casertano, Funghi Freschi Trifolati, crema di provola e crema di pecorino.
Posillipo
€8,00 Add to cartMozzarella Fiordilatte Caseificio Zitola, Datterino Rosso di Battipaglia, Datterino Giallo della Piana del Sele, Pepe e Basilico.
Bufalo Bill
€12,00 Add to cartPanino Buns di produzione propria, Hamburger di Bufalo 200g 100% Italiano, Burrata Pugliese, Scarola, Cipolla di Tropea Caramellata, Olive, Glassa di Modena e Mayonnaise.
Zeppola alla Crema
€5,00 Add to cartZeppola artigianale alla crema di produzione propria, 100% prodotti italiani
Il Diavoletto
€10,00 Add to cartMozzarella Fiordilatte Caseificio Zitola, Salame Milano IGP, Nduja Calabrese IGP, Provola Affumicata e Burrata Di Bufala Campana al Peperoncino.
GIA' LANGHE DOC €15,00
UNICUM €2,50- Deadhead Mexico 7 Anni €6,00
