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SANEHA LUMINOUS 🇹🇭
€11,00 Add to cartSANEHA LUMINOUS 🇹🇭
Gin artigianale thailandese dal profilo elegante e contemporaneo. Distillato con una selezione di botaniche orientali, regala un bouquet fresco di agrumi e fiori, arricchito da delicate note speziate. Morbido, equilibrato e persistente, è perfetto da degustare liscio, con ghiaccio o in un raffinato Gin Tonic premium.
LOMBATA MARCHIGIANA
€60,00 Add to cartPREZZO AL KG…60,00€
Marchigiana
Selezione di razza Marchigiana 100% italiana, allevata con alimentazione a fieno e cereali e scelta per l’eccellente qualità della carne. Si distingue per la marezzatura equilibrata, la tenerezza e il sapore intenso ma raffinato, caratteristiche che la rendono una delle razze bovine più apprezzate d’Italia. Una materia prima d’eccellenza, selezionata per offrire un’esperienza di gusto autentica.
DOLCE IRPINIA
€10,00 Add to cartDolce Irpinia
Una pizza dal gusto raffinato che celebra i sapori del territorio. Il fiordilatte incontra la delicatezza del filetto di maialino stagionato, la dolcezza del miele e la croccantezza delle noci, creando un equilibrio armonioso tra note dolci e sapide. Una proposta gourmet pensata per chi ama scoprire abbinamenti ricercati senza rinunciare alla semplicità della tradizione.
Allergeni: glutine, latte e derivati, frutta a guscio (noci).
DENTE DI LEONE – La Valdôtaine (Valle d’Aosta) 🌿
€4,00 Add to cartDente di Leone – La Valdôtaine (Valle d’Aosta) 🌿
Amaro alpino ottenuto dall’infusione di tarassaco, genziana, achillea e altre pregiate erbe di montagna. Al naso sprigiona eleganti note erbacee e balsamiche; al palato è intenso, armonioso e piacevolmente amaricante, con un finale lungo e persistente. Ideale da gustare liscio o con ghiaccio come perfetto digestivo dopo i pasti. 🍸🌿
Giesinger Feines Pilschen 🇩🇪
€4,50 Add to cartGiesinger Feines Pilschen 🇩🇪
German Pils | 5,3% vol. | 33 cl
Direttamente da Monaco di Baviera, è la Pils del celebre birrificio Giesinger, conosciuto come la “settima sorella di Monaco”. Naturalmente non filtrata, si presenta con un colore dorato brillante, profumi floreali ed erbacei e un perfetto equilibrio tra la dolcezza del malto e l’elegante amarezza dei luppoli nobili tedeschi. Fresca, secca e molto beverina, è ideale con pizza, burger e fritti. 🍺
SCARLET – ROSSA D’ABBAZIA
€6,00 Add to cartScarlet – Rossa d’Abbazia
Una Red Abbey Ale ispirata alla tradizione delle birre d’abbazia belghe, dal carattere intenso e avvolgente. Si presenta con un elegante colore rosso rubino e una schiuma cremosa e persistente. Al naso regala profumi di malto caramellato, frutta rossa, miele e leggere note speziate. In bocca è morbida, equilibrata e calda, con un finale lungo e piacevolmente maltato.
Abbinamenti: ideale con hamburger gourmet, carni alla brace, brasati, salumi, formaggi stagionati e pizze dai sapori decisi.
Stile: Red Abbey Ale
Gradazione alcolica: 7,2% vol.
GNOCCHI AL DATTERINO
€9,00 Add to cartGnocchi al Datterino Giallo, Cacio, Pepe e Limone
Morbidi gnocchi di patate serviti su una vellutata di datterino giallo fresco, preparata con burro, alici, scorza d’arancia e limone. Il piatto è completato con cacio e una generosa macinata di pepe nero, per un perfetto equilibrio tra dolcezza, freschezza e sapidità.
Allergeni: Glutine, Latte, Pesce.
LUCE D’ESTATE (STAGIONALE)
€12,00 Add to cartLuce d’Estate ☀️
Crema di melanzane, mozzarella, fiori di zucca, datterino giallo, stracciatella, mandorle a lamelle e grattugiata di limone. Una pizza fresca e cremosa, con note dolci, croccanti e agrumate che profumano d’estate.Allergeni: glutine, latte e derivati, frutta a guscio (mandorle).
GELATO ARTIGIANALE IN VASETTO
€7,00 Add to cartGelati Artigianali in Vasetto
Gelato artigianale prodotto con latte di Bufala Campana, dalla consistenza cremosa e dal gusto intenso. Servito in pratico vasetto e disponibile in quattro irresistibili varianti:
• Tiramisù – Cremoso gelato al mascarpone con variegatura al caffè e cacao.
• Cioccolato Variegato al Rum – Ricco cioccolato con intensa variegatura aromatizzata al rum.
• Fiordibufala e Caramello Salato – Delicato fiordilatte di bufala arricchito da una golosa salsa al caramello salato.
• Nocciola con Croccante – Pregiata nocciola con variegatura al cioccolato e croccante di nocciole.Allergeni: latte e derivati. Alcuni gusti contengono frutta a guscio (nocciola). Possono contenere tracce di uova, soia e glutine. Il gusto Cioccolato Variegato al Rum contiene una minima quantità di alcol.
FRUTTI RIPIENI EL BARRIO
€8,00 Add to cartFragola, castagna, noce e arachide farcite con gelato artigianale agli stessi frutti, adagiate su una delicata crema di ricotta al miele, con salsa ai frutti rossi, cioccolato fondente e una leggera spolverata di zucchero a velo.
Allergeni: latte e derivati, arachidi, frutta a guscio. 🥛🥜🌰
LONZINO STAGIONATO MIELE E NOCI
€8,00 Add to cartPregiato lonzino di maiale stagionato e affettato finemente, servito con miele e noci croccanti. Un antipasto semplice ma ricco di carattere, dove la delicatezza della carne incontra la dolcezza del miele e le note tostate della frutta secca.
CAPRESE CON BURRATA
€8,00 Add to cartPomodorini freschi conditi con basilico e olio extravergine d’oliva, accompagnati da una burrata cremosa dal cuore morbido. Un antipasto fresco e leggero che celebra i sapori autentici della tradizione mediterranea.
PIROTTINO DI PARMIGIANA
€5,00 Add to cartLa tradizione della parmigiana di melanzane in versione monoporzione: melanzane fritte, fiordilatte, parmigiano e salsa di pomodoro, gratinati al forno e completati con basilico fresco e olio EVO. 🍅🌿
FILETTO DI MAIALINO CBT
€10,00 Add to cartTenero filetto di maialino cotto a bassa temperatura per preservarne tutta la morbidezza e la succosità, servito con il suo fondo bruno preparato in casa e accompagnato da patate arrosto dorate alle erbe aromatiche.
🐖 Un grande classico della cucina, valorizzato da una cottura lenta e da sapori autentici.
TROCCOLO ALLA NERANO
€9,00 Add to cartTroccolo artigianale avvolto da una vellutata crema di zucchine e basilico, mantecato secondo la tradizione della Costiera Amalfitana e completato con una soffice spuma di caciocavallo. Un piatto che unisce semplicità, cremosità e profumi mediterranei.
J Bally 7 Anni €8,00
Talisker 10 Years €6,00
