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BIRRIFICIO 83043 CAMPANILE CL33
€7,00 Add to cartBirra rossa morbida e bilanciata, con miele di bosco e caramellate. Al palato presenta sfumature di cereali e biscotto, per un gusto complesso ma piacevolmente armonioso
Abbinamenti
Carni reosse, formaggi stagionati, piatti speziati e pizze gourmet
BIRRIFICIO 83043 SERRA CL33
€7,00 Add to cartBirra ad alta fermentazione, fresca e intensa.
Caratterizzata da un mix di tre luppoli che sprigionano note agrumate, arricchite da
sentori floreali, tropicali e balsamici. Al palato è leggera e dissetante, con un finale
secco che esalta il carattere amaro senza appesantireAbbinamenti
Piatti piccanti, fritti, taglieri
di formaggi ed insaccati, hamburger e pizze dai sapori intensi.
BIRRIFICIO 83043 PIAZZA CL33
€7,00 Add to cartBirra a bassa fermentazione, di corpo leggero e dal colore dorato brillante. Al naso sprigiona un elegante aroma floreale di luppolo, mentre al palato si percepisce un amaro deciso, bilanciato da una delicata dolcezza maltata.
Abbinamenti
Pizze classiche, panini, piatti a base di pesce, carni bianche e verdure grigliate
Insalatona “Tartufo e Bresaola”
€12,00 Add to cartRucola – Grana Padano – Bresaola della Valtellina – Noci e Tartufo nero a Fette.
Birrone Punto G Rossa 6%
€5,00 Add to cartcl 0,3……€ 5,00
cl 0,5……€ 7,00Punto G è una birra rossa ambrata e maltosa. Il malto dolce e il retrogusto di luppolo ne fanno una birra particolarmente beverina, morbida e poco gassata. E’ la preferita dalle donne, non a caso il mastro birraio di Birrone l’ha dedicata a loro. Indicata per serate di serena sensualità, si abbina ai dessert, ma anche a pizze e formaggi morbidi.
AMBRATA
Colore rubino e suadente, tipico dello stile. Vivo, brillante e sensualmente provocante.
MALTOSA
Il malto dolce e caratteristico e il retrogusto di luppolo ne fanno una birra particolarmente beverina, morbida al palato e poco gassata
MORBIDA
Sostanziosa e con un ottima piacevolezza riscaldante, la Punto G si abbina ai dessert, ma anche a pizze importanti e formaggi morbidi.
PAULANER ZWICKL 5,5%
€2,50 Add to cartCL 0,2…….€ 2,50
CL 0,3…….€ 3,50
CL 0,4…….€ 4,50
CL 0,5…….€ 5,50
LT 1 ……..€ 10,00C’è voluto molto prima che i nostri mastri birrai fossero soddisfatti della Paulaner Zwickl: una Kellerbier color giallo oro dal fresco sapore fruttato e con una delicata nota di malto. La fabbrichiamo con il tradizionale procedimento della tripla decozione. Il pregiato luppolo Hersbrucker le dona il suo aroma fruttato e invitante, e la mancata filtrazione permette di conservare un magnifico gusto pieno e fresco. Un’esperienza di gusto autentica e genuina!
PATATINE STICK SWEET DOLCI
€5,00 Add to cartLa patata dolce o “Batata” è un tubero che cresce sulle radici della pianta della patata dolce. Le sue origini, come quelle della patata comune, giacciono in Sud America, dove gli Inca la coltivavano già 800 anni dopo Cristo.
Sembra che fu Colombo a portare i primi esemplari in Europa. Sebbene la patata e la patata dolce possano essere considerate entrambe tuberi, questi ortaggi non sono imparentati. Le patate dolci non fanno parte della famiglia delle solanacee, ma della famiglia delle convolvulacee. Hai mai provato le Sweet Potato
💥Smoki Sweet Barrio💣
€12,00 Add to cartMozzarella, Pullet Pork marinato in leffe blonde, cheddar filante, cipolla caramellata, patate stik sweet e salsa BBQ.
Verdure Griglite
€6,00 Add to cartZucchine, Melanzane, Peperoni , Peperoni friggitelli e asparagi tutto alla griglia.
Lombata Bavarese con Osso
€55,00 Add to cartil Prezzo varia in base al Peso.
Razza Bavarese intendiamo una razza di bovino tipica della Germania, in particolare della Baviera. La peculiarità di questa razza è da ricercarsi nell’attenzione riservata agli animali durante l’allevamento.La tradizione vuole che la Bavarese abbia un’alimentazione anche Grass Fed, senza farine animali e soprattutto senza anabolizzanti. Questi bovini possono pascolare all’aperto, cosicchè possano crescere in modo sano e armonico nel loro habitat. Il risultato è una carne estremamente morbida e gustosa.
Lombata Frisona Baltica con Osso
€55,00 Add to cartIl presso Varia in Base al peso.
Razza con mantello pezzato nero o rosso. Gli animali vengono allevati in ampi spazi e la temperatura fredda e un’ adeguata nutrizione favoriscono lo sviluppo di grasso nei bovini. Questo microclima ideale conferisce alla carne un sapore unico, perfetto per chi cerca un gusto intenso e selvaggio.
Lombata Frisona Baltica T-Bone
€55,00 Add to cartil Prezzo varia in base al peso
Razza con Mantello pezzato nero o rosso. Gli animali vengono allevati in ampi spazi e la temperatura fredda e un’ adeguata nutrizione favoriscono lo sviluppo di grasso nei bovini. Questo microclima ideale conferisce alla carne un sapore unico, perfetto per chi cerca un gusto intenso e selvaggio.
Tartufo al Cioccolato €6,00
Costata TOMAHAWK BAVARESE €55,00
Berta Monprà €4,00
