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BLANCA CAKE
€6,00 Add to cartBASE DI CRUMBLE AL BISCOTTO – CREMA AL FIOR DI LATTE
GUSTI DISPONIBILI:
FRUTTI DI BOSCO
AMARENA
PISTACCHIO
CIOCCOLATO FONDENTE
CARAMELLOScarola del Casaro
€10,00 Add to cartCREMA DI SCAROLA – MOZZARELLA – PATATE LESSE – PROVOLA AFFUMICATA – PECORINO – LARDO TOSCANO
Sapore Antico
€10,00 Add to cartCREMA DI SCAROLA – MOZZARELLA – ALICI – PECORINO ROMANO A SCAGLIE E CAPPERI
Insalatona “Tartufo e Bresaola”
€12,00 Add to cartRucola – Grana Padano – Bresaola della Valtellina – Noci e Tartufo nero a Fette.
Etrusca
€12,00 Add to cartMozzarella – Mortadella di Cinghiale – Crema di Pecorino – Noci – Tartufo a fette.
Birrone Punto G Rossa 6%
€5,00 Add to cartcl 0,3……€ 5,00
cl 0,5……€ 7,00Punto G è una birra rossa ambrata e maltosa. Il malto dolce e il retrogusto di luppolo ne fanno una birra particolarmente beverina, morbida e poco gassata. E’ la preferita dalle donne, non a caso il mastro birraio di Birrone l’ha dedicata a loro. Indicata per serate di serena sensualità, si abbina ai dessert, ma anche a pizze e formaggi morbidi.
AMBRATA
Colore rubino e suadente, tipico dello stile. Vivo, brillante e sensualmente provocante.
MALTOSA
Il malto dolce e caratteristico e il retrogusto di luppolo ne fanno una birra particolarmente beverina, morbida al palato e poco gassata
MORBIDA
Sostanziosa e con un ottima piacevolezza riscaldante, la Punto G si abbina ai dessert, ma anche a pizze importanti e formaggi morbidi.Incanto al Caramello Salato e Cioccolato
€7,50 Add to cartRicca crema al caramello salato con inclusioni di crema al cioccolato decorato con pepite di cioccolato e crumble al burro.
ZUCCOTTO
€6,00 Add to cartUn dessert che ha fatto la storia, lanciato negli anni ‘50, è oggi proposto nella sua ricetta originale in versione monoporzione. Una elegante cupolina di soffice biscuit con creme semifredde al cacao e profumata alla vaniglia, arricchita da arancia candita e gocce di cioccolato fondente.
PAULANER ZWICKL 5,5%
€2,50 Add to cartCL 0,2…….€ 2,50
CL 0,3…….€ 3,50
CL 0,4…….€ 4,50
CL 0,5…….€ 5,50
LT 1 ……..€ 10,00C’è voluto molto prima che i nostri mastri birrai fossero soddisfatti della Paulaner Zwickl: una Kellerbier color giallo oro dal fresco sapore fruttato e con una delicata nota di malto. La fabbrichiamo con il tradizionale procedimento della tripla decozione. Il pregiato luppolo Hersbrucker le dona il suo aroma fruttato e invitante, e la mancata filtrazione permette di conservare un magnifico gusto pieno e fresco. Un’esperienza di gusto autentica e genuina!
PATATINE STICK SWEET DOLCI
€5,00 Add to cartLa patata dolce o “Batata” è un tubero che cresce sulle radici della pianta della patata dolce. Le sue origini, come quelle della patata comune, giacciono in Sud America, dove gli Inca la coltivavano già 800 anni dopo Cristo.
Sembra che fu Colombo a portare i primi esemplari in Europa. Sebbene la patata e la patata dolce possano essere considerate entrambe tuberi, questi ortaggi non sono imparentati. Le patate dolci non fanno parte della famiglia delle solanacee, ma della famiglia delle convolvulacee. Hai mai provato le Sweet Potato
💥Smoki Sweet Barrio💣
€12,00 Add to cartMozzarella, Pullet Pork marinato in leffe blonde, cheddar filante, cipolla caramellata, patate stik sweet e salsa BBQ.
Verdure Griglite
€6,00 Add to cartZucchine, Melanzane, Peperoni , Peperoni friggitelli e asparagi tutto alla griglia.
Lombata Bavarese con Osso
€55,00 Add to cartil Prezzo varia in base al Peso.
Razza Bavarese intendiamo una razza di bovino tipica della Germania, in particolare della Baviera. La peculiarità di questa razza è da ricercarsi nell’attenzione riservata agli animali durante l’allevamento.La tradizione vuole che la Bavarese abbia un’alimentazione anche Grass Fed, senza farine animali e soprattutto senza anabolizzanti. Questi bovini possono pascolare all’aperto, cosicchè possano crescere in modo sano e armonico nel loro habitat. Il risultato è una carne estremamente morbida e gustosa.