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BROCKMANS GIN CLASSIC
€9,00 Add to cartBROCKMANS GIN 🇬🇧 – Inghilterra
Un gin premium fuori dagli schemi, nato per offrire un’esperienza più morbida e avvolgente rispetto ai classici London Dry. Alla tradizionale base di ginepro si affiancano botaniche selezionate e un inconfondibile bouquet di frutti rossi, con eleganti note di mora, mirtillo e lampone, arricchite da sfumature agrumate di arancia e limone.
Al palato è setoso, equilibrato e piacevolmente aromatico, con una persistenza lunga e raffinata che lo rende ideale sia per gli appassionati che per chi si avvicina al mondo del gin.
Carattere: morbido, fruttato ed elegante.
Note aromatiche: ginepro, mora, mirtillo, lampone, agrumi mediterranei e coriandolo.CL 5
Consigliato in Gin Tonic con tonica premium e scorza di pompelmo rosa. 🍸🫐🌿
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IL TRAVE – 4ZUMPI – AGLIANICO 13,5%
€28,00 Add to cart4Zùmpi – Aglianico Irpino
Aglianico intenso e strutturato proveniente dai vigneti di Paternopoli, una delle terre storiche del vino irpino. Elegante e persistente, con note di frutti rossi maturi e spezie, accompagnate da una piacevole struttura tannica. Perfetto in abbinamento a carni alla brace, pizze gourmet e sapori decisi. -
IL TRAVE – 3SURSI – AGLIANICO 12%
€24,00 Add to cart3Sùrsi – Aglianico Irpino
Vino rosso giovane e conviviale, ottenuto da uve Aglianico coltivate tra le colline di Paternopoli, nel cuore dell’Irpinia. Fresco, scorrevole e territoriale, con note di frutti rossi e una piacevole morbidezza tannica. Ideale in abbinamento a pizze gourmet, salumi e carni. -
DON PAPA MASSKARA
€7,00 Add to cartCL 4
Rum premium delle Filippine dal profilo intenso ed esotico.
Don Papa MassKara sprigiona note di vaniglia, miele, agrumi e spezie dolci, con un finale morbido e avvolgente. Ideale da degustare liscio. -
LEFFE ROUGE ONTAP
€5,50 Add to cartcl 0,3……..€ 5,5
cl 0,5……..€ 7,5La Leffe è una birra belga che originariamente è stata prodotta nell’abbazia di Notre Dame de Leffe. Nonostante la presenza nel packaging e nelle campagne pubblicitarie di riferimenti al monachesimo, la produzione, però, a partire dal XX secolo, può essere considerata di carattere industriale.
Leffe non è una semplice birra, ma rappresenta un momento di gratificazione personale e relax da condividere con le persone più care. Ogni birra della gamma Leffe ha un aroma, un colore e un sapore particolare, ideale per accompagnare diversi piatti.
Leffe Rouge è un’autentica birra rossa d’abbazia dall’aroma intenso di malto con note di caffè tostato e di agrumi canditi. Il gusto rivela un corpo morbido, in cui il malto tostato lascia il posto ad un retrogusto erbaceo. Il finale, infine, lungo e persistente, lascia un senso di freschezza.
Ottima in abbinamento a paste speziate o saporite, carni bianche, rosse, fritte o accompagnate da salse saporite o speziate.
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FUSILLO AVELLINESE AI 3 POMODORI
€9,00 Add to cartFusillo artigianale avvolto da un sugo che celebra il pomodoro in tutte le sue sfumature: salsa di pomodoro, datterino rosso e datterino giallo si incontrano in un equilibrio perfetto tra dolcezza, freschezza e intensità. Completano il piatto basilico fresco e un filo di olio extravergine d’oliva.
Un grande classico della cucina mediterranea, semplice solo in apparenza, dove la qualità delle materie prime è protagonista assoluta. 🌿
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BRASATO DI VITELLO ALL’AGLIANICO
€14,00 Add to cartBrasato di vitello cotto lentamente a bassa temperatura, servito con la sua salsa all’ Aglianico e vellutata di patate.
Un piatto intenso, morbido e ricco di sapore, dove la tradizione incontra la cucina contemporanea firmata El Barrio. -
SALSICCIA E PATATE CROCCANTE
€10,00 Add to cartFior di Latte Caseificio Zitola, Salsiccia fresca selezionata e patate al forno dorate con cipolla, il tutto arricchito da rosmarino e completato in uscita con crumble di taralli napoletani sugna pepe e mandorle che dona una croccantezza rustica e irresistibile.
Una pizza che unisce tradizione e carattere, con un perfetto equilibrio tra morbido e croccante. -
THE BOTANIST 🇬🇧
€10,00 Add to cartCL5… E TONICA MEDITERRANEA
🇬🇧 The Botanist – Islay Dry Gin
Gin artigianale scozzese prodotto sull’isola di Islay, ottenuto dalla distillazione di 22 botaniche selvatiche raccolte a mano. Elegante e complesso, offre delicate note floreali, erbacee e agrumate, con un finale morbido, fresco e persistente. Perfetto per un Gin Tonic premium o da degustare liscio.
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LA TRADIZIONE (COTTO E FUNGHI)
€8,00 Add to cartUn classico intramontabile delle pizzerie italiane anni ’70: prosciutto cotto e funghi su base di pomodoro e fiordilatte. Semplice, equilibrata, senza tempo.
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CAZZIMBOCCHIO AL CIOCCOLATO
€7,00 Add to cartCroccante semifreddo alla gianduia ricoperto con crumble al cioccolato e un goloso cuore alla nocciola.
Il Cazzimbocchio lo abbiamo sentito nominare tutti, ma non tutti sanno di preciso cos’è.
o utilizziamo per dare un nome a quella cosa che in qualche modo ci capita sempre davanti i piedi…quasi fino ad infastidirci.
Ci piace pensare che San Pietro durante il suo primo pellegrinaggio a Napoli, inciampó su di un sasso: “Eminenza” – si udì – “Accort ‘o cazzimbocchio!”.
Così fu chiamato quello che oggi più comunemente conosciamo come sanpietrino.
Ebbene si, ‘o cazzimbocchio non è nient’altro che quel sassolino che profuma di storia nelle nostre più belle città, e siccome il nostro mestiere è quello di addolcire palati, abbiamo pensato di farne un dolce!Croccante semifreddo alla gianduia ricoperto con crumble al cioccolato e un goloso cuore alla nocciola.
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TIRAMISU DELLA CASA
€6,00 Add to cartClassico dolce Italiano al cucchiaio, preparato con savoiardi imbevuti nel caffè, crema soffice al mascarpone e uova, il tutto rifinito con una spolverata di cacao amaro.
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TWISTER BARRIO PORK
€6,50 Add to cartPATATINE TWISTER CROCCANTI ALLA PAPRIKA, CARICATE CON STINCO DI MAIALE SFILACCIATO E CREMA DI CHEDDAR FUSO. SPORCHE INTENSE, INTENSE, SENZA COMPROMESSI.
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ARMAGNAC CHEVALIER D’ESPALET TRADITION
€8,00 Add to cartCL 4
Armagnac Chevalier d’Espalet è un distillato di vino ottenuto da un blend di vari armagnac prodotti principalmente nell’area Bas Armagnac e Ténarèze.Viene prodotto da Janneau, una delle più antiche e prestigiose Maison francesi di armagnac che fu fondata nel 1851 a Condom, nel cuore della regione dell’Armagnac, e che oggi è una delle poche Maison che effettuano distillazione, invecchiamento (in botti di rovere francese) ed imbottigliamento totalmente nella zona d’origine.
Chevalier d’Espalet Tradition si presenta con aroma fruttato, note di vaniglia con sentori di legno e retrogusto classico.
Ideale per il fine pasto, scaldando il bicchiere con le mani che ne esaltano i profumi.
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GRAPPA BIANCA ALEXANDER
€3,00 Add to cartCL 4
La Grappa Bianca della linea Alexander della Bottega Spa viene ricavata da vinacce fresche di uve provenienti dalle zone più vocate dell’Italia Nordorientale, fermentate in sacconi plastici per uso alimentare e distillate in alambicchi a vapore. Prima di essere imbottigliata, la grappa affina in botti di acciaio. È una grappa giovane, dal colore trasparente e cristallino. Al naso è intensa e decisa, caratterizzata da sentori freschi, fruttati di bacche, e da una delicata e sfumata nota di frutta secca nel finale. Al palato è piacevole, potente, vigorosa ed elegante al tempo stesso, presenta una bilanciata morbidezza e un persistente aroma fruttato.
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J Bally 7 Anni €8,00 -
Talisker 10 Years €6,00
