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CL 5. E FEVERTREE INDIAN TONIC

Profondamente spagnolo nelle sue caratteristiche, dall’aroma al design della bottiglia, Gin Nordès racchiude in sé tutto il carattere, i profumi e i sapori della Galizia, splendida terra di navigatori e distillatori.

La storia del Gin Nordés inizia con l’incontro di tre amici (un famoso sommelier, un imprenditore del vino galiziano e un abile distillatore) che, avendo l’idea di produrre un vero gin galiziano, usando i migliori ingredienti dalla loro terra, dopo molte prove, trovarono la formula perfetta per catturare la migliore essenza della Galizia, dando origine a quella che oggi è la ricetta Nordés.

Il Gin Nordés nasce da un processo produttivo peculiare. La base alcolica iniziale è rappresentata da un distillato di vino Albariño, uva bianca tradizionalmente coltivata in Galizia, in cui vengono lasciati in infusione diversi ingredienti. Oltre al ginepro, largo spazio viene dedicato alle spezie galiziane come la salvia, la menta, l’alloro, l’eucalipto, il cardamomo e lo zenzero.

Si tratta, dunque, di un distillato morbido e leggero che viene contenuto in una bottiglia bianca decorata con un mappamondo stilizzato, dove una piccola freccia rossa indica proprio il territorio d’origine. La caratteristica bottiglia bianca di Nordés è ispirata alle tradizionali ceramiche di Sargadelos, prodotte a mano dagli artigiani in Galizia. Queste ceramiche sono uniche nel loro genere con i loro disegni e i loro vivaci toni di colori bianchi e blu cobalto.

È un gin molto particolare; sicuramente consigliato agli appassionati di gin che vogliono sperimentare qualcosa di nuovo.