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Insalatona di Pollo
Insalata verde, Mozzarella Fior di Latte Caseificio Zitola, Petto di Pollo alla Griglia e Glassa di Modena
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Insalatona con Tonno
Insalata verde, mais, pomodoro, olive, mozzarella e filetti di tonno.
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Capri
Prosciutto crudo stagionato 12 mesi locale, fior di latte caseificio Zitola, pomodoro, insalata, olio extravergine, origano e mayonnaise.
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SaltiMbocca Salsiccia e Friarielli
Salsiccia di suino nostrano alla brace, broccoli friarielli e caciocavallo nostrano del caseificio Zitola.
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Salsiccioso
Salsiccia di suino nostrano alla brace, provola affumicata del caseificio Zitola, funghi freschi trifolati e mayonnaise.
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SaltiMbocca Bresavola
Bresavola delle montagne Valtellinesi, rucola e grana padano stagionato DOP.
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Panino Ariccia
Porchetta di Ariccia, provola affumicata del caseificio Zitola e melanzane sott’olio.
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Provola e Speak
Mozzarella Fiordilatte Caseificio Zitola, Provoletta Affumicata Caseificio Zitola, Speck di Suino Stagionato Azienda Agricola Locale.
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Salsiccia e Friarielli
Mozzarella Fiordilatte Caseificio Zitola, Vellutata di Broccoli, Broccoli Friarielli e Salsiccia di Suino.
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Ortolana
Mozzarella Fiordilatte Caseificio Zitola, Zucchine, Melanzane, Peperoni alla griglia e filo d’olio Extravergine d’oliva Bio Locale Tatarann.
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La DOC
Pomodoro Campano, Mozzarella di Bufala del Cilento DOCG di Peastum, Basilico Fresco e filo d’olio extravergine Tatarann Bio.
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Cotto e Funghi
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto e funghi Champignon saltati.