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Patatosa
Mozzarella Fior di Latte Zitola, Patate Lesse, Salsiccia Fresca Campana, Rosmarino e Olio Extravergine d’oliva Tatarann Bio
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Friarielli Gourmet
FRIARIELLI GOURMET
PRESENTATA AL 2° INTERNAZIONALE PASSIONE PIZZA CLASSIFICANDOSI AL 1°POSTO:
Vellutata di Broccoli, Mozzarella Fior di Latte Caseificio Zitola, Salsiccia Fresca, Provola Affumicata Caseificio Zitola, Peperoni Cruschi e un Filo D’olio extravergine d’oliva Bio Tatarann.
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Primavera con Crudo
Mozzarella Fiordilatte Caseificio Zitola, Pomodorini del Piennolo, Rucola, Grana Padano Stagionato e Peosciutto Crudo Stagionato Azienda Agricola Locale.
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Tartufata
PRESENTATA AL TROFEO INTERNAZIONALE DEI 2 MARI
CLASSIFICANDOSI AL 2° POSTO
Mozzarella Fior di Latte Caseificio Zitola, Salsa di Tartufo del Taburno, Porcini Veronesi, Speck di Suino Locale e Noci Avellinesi -
Insalatona di Pollo
Insalata verde, Mozzarella Fior di Latte Caseificio Zitola, Petto di Pollo alla Griglia e Glassa di Modena
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Insalatona con Tonno
Insalata verde, mais, pomodoro, olive, mozzarella e filetti di tonno.
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Capri
Prosciutto crudo stagionato 12 mesi locale, fior di latte caseificio Zitola, pomodoro, insalata, olio extravergine, origano e mayonnaise.
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SaltiMbocca Salsiccia e Friarielli
Salsiccia di suino nostrano alla brace, broccoli friarielli e caciocavallo nostrano del caseificio Zitola.
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Salsiccioso
Salsiccia di suino nostrano alla brace, provola affumicata del caseificio Zitola, funghi freschi trifolati e mayonnaise.
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SaltiMbocca Bresavola
Bresavola delle montagne Valtellinesi, rucola e grana padano stagionato DOP.
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Panino Ariccia
Porchetta di Ariccia, provola affumicata del caseificio Zitola e melanzane sott’olio.
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Provola e Speak
Mozzarella Fiordilatte Caseificio Zitola, Provoletta Affumicata Caseificio Zitola, Speck di Suino Stagionato Azienda Agricola Locale.