Pranzo – El Barrio Cafè

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BURRATA E FRIARIELLI
Burrata fresca e cremosa su friarielli saltati in padella, con crema delicata all’aglio, olio extravergine d’oliva e peperone crusco croccante.
Un piatto che unisce morbidezza e carattere, nel segno della tradizione del Sud.
€8,00 Add to cart
VITELLO TONNATO
vitello tonnato accompagnato da una salsa tonnata e capperi
€8,00 Add to cart
CARPACCIO DI CAPOCOLLO CON NOCI E MIELE
capocollo affettato accompagnato dalla dolcezza del miele e noci
€8,00 Add to cart
TAGLIATELLA ALL’ARIANESE 2.0
Tagliatella all’uovo con ragu’ di salsiccia e peperoni leggermente acidulati, ispirata alla tradizione arianese. Completata da una soffice spuma di patate aromatizzata al rosmarino, per un piatto ricco, avvolgente e dal carattere deciso.
€9,00 Add to cart
SPAGHETTI AGLIO E OLIO E IRPINIA
Un classico della tradizione italiana reinterpretato in stile El Barrio.
Spaghetti avvolti in una crema intensa di erbe e olio extravergine, con aglio dorato, nota piccante e finitura croccante.
Un piatto essenziale, deciso e ricco di carattere. 🔥
€9,00 Add to cart
CICATIELLI ALL’ESTRATTO DI 3 POMODORINI
pasta fresca condita con pomodorino giallo, datterino e cuore di bue
€8,00 Add to cart
MAIALINO CBT CON PATATE AL FORNO
filetto di maialino cotto a bassa temperatura accompagnato da gustose patate al forno
€10,00 Add to cart
BRASATO DI VITELLO ALL’AGLIANICO
Brasato di vitello cotto lentamente a bassa temperatura, servito con la sua salsa all’ Aglianico e vellutata di patate.
Un piatto intenso, morbido e ricco di sapore, dove la tradizione incontra la cucina contemporanea firmata El Barrio.
€14,00 Add to cart