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  • Antipasti

    Antipasti (3)

  • Primi

    Primi (3)

  • Secondi

    Secondi (2)

  • RIGATONI CACIO E PEPE

    Rigatoni mantecati con una vellutata crema di Pecorino Romano DOP, pepe nero tostato e scorza di limone fresco. Un grande classico della cucina romana reinterpretato con una nota agrumata che dona freschezza, equilibrio e profumo ad ogni boccone.

    €8,00 Add to cart

  • LONZINO STAGIONATO MIELE E NOCI

    Pregiato lonzino di maiale stagionato e affettato finemente, servito con miele e noci croccanti. Un antipasto semplice ma ricco di carattere, dove la delicatezza della carne incontra la dolcezza del miele e le note tostate della frutta secca.

    €8,00 Add to cart

  • CAPRESE CON BURRATA

    Pomodorini freschi conditi con basilico e olio extravergine d’oliva, accompagnati da una burrata cremosa dal cuore morbido. Un antipasto fresco e leggero che celebra i sapori autentici della tradizione mediterranea.

    €8,00 Add to cart

  • PIROTTINO DI PARMIGIANA

    La tradizione della parmigiana di melanzane in versione monoporzione: melanzane fritte, fiordilatte, parmigiano e salsa di pomodoro, gratinati al forno e completati con basilico fresco e olio EVO. 🍅🌿

    €5,00 Add to cart

  • FILETTO DI MAIALINO CBT

    Tenero filetto di maialino cotto a bassa temperatura per preservarne tutta la morbidezza e la succosità, servito con il suo fondo bruno preparato in casa e accompagnato da patate arrosto dorate alle erbe aromatiche.

    🐖 Un grande classico della cucina, valorizzato da una cottura lenta e da sapori autentici.

    €10,00 Add to cart

  • TROCCOLO ALLA NERANO

    Troccolo artigianale avvolto da una vellutata crema di zucchine e basilico, mantecato secondo la tradizione della Costiera Amalfitana e completato con una soffice spuma di caciocavallo. Un piatto che unisce semplicità, cremosità e profumi mediterranei.

    €9,00 Add to cart

  • FUSILLO AVELLINESE AI 3 POMODORI

    Fusillo artigianale avvolto da un sugo che celebra il pomodoro in tutte le sue sfumature: salsa di pomodoro, datterino rosso e datterino giallo si incontrano in un equilibrio perfetto tra dolcezza, freschezza e intensità. Completano il piatto basilico fresco e un filo di olio extravergine d’oliva.

    Un grande classico della cucina mediterranea, semplice solo in apparenza, dove la qualità delle materie prime è protagonista assoluta. 🌿

    €9,00 Add to cart

  • BRASATO DI VITELLO ALL’AGLIANICO

    Brasato di vitello cotto lentamente a bassa temperatura, servito con la sua salsa all’ Aglianico e vellutata di patate.
    Un piatto intenso, morbido e ricco di sapore, dove la tradizione incontra la cucina contemporanea firmata El Barrio.

    €14,00 Add to cart