Tequila

CL 5

La distilleria Herradura è stata fondata nel 1861 da Feliciano Romo, in una piccolissima località del Messico. La leggenda narra che mentre Feliciano era alla ricerca di un terreno dove costruire la sua azienda, vide brillare un oggetto per terra e, avvicinandosi, scoprì che era un ferro di cavallo. Prendendolo di buon auspicio in quanto simbolo di fortuna, Feliciano edificò Herradura proprio su quel terreno, nella minuscola località di Amatitàn. Da quel momento Herradura produce tequila di qualità eccelsa, 100% ricavata da agave blu, come vuole la tradizione, mescolando in seguito sciroppo di mais o di canna da zucchero. Per avere la menzione di “tequila” il prodotto deve contenere almeno il 51% di distillato di agave blu ma Herradura si impegna fino in fondo offrendo, ancora oggi, un prodotto 100% agave blu, di assoluta purezza ed eleganza che si discosta dal mercato di massa per offrire una rarità, per veri appassionati.

Colore giallo paglierino chiarissimo tendente al bianco carta, brillante. Il naso è caratterizzato da aromi vegetali, quasi note lattiche e lievi sentori agrumati. In bocca l’impatto è deciso ma morbido, liscio e verticale nel corpo, sprigiona ritorni agrumati e note di agave. Ottima da bere in purezza, questa tequila si presta molto bene alla preparazione di un cocktail come il Margarita.