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- Via Villa Caracciolo n. 9
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Tagliata & Taglio Extra (5)
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Arrosto e Pollo (4)
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Contorni (4)
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Verdure Griglite
€6,00 Add to cartZucchine, Melanzane, Peperoni , Peperoni friggitelli e asparagi tutto alla griglia.
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Lombata Bavarese con Osso
€55,00 Add to cartil Prezzo varia in base al Peso.
Razza Bavarese intendiamo una razza di bovino tipica della Germania, in particolare della Baviera. La peculiarità di questa razza è da ricercarsi nell’attenzione riservata agli animali durante l’allevamento.La tradizione vuole che la Bavarese abbia un’alimentazione anche Grass Fed, senza farine animali e soprattutto senza anabolizzanti. Questi bovini possono pascolare all’aperto, cosicchè possano crescere in modo sano e armonico nel loro habitat. Il risultato è una carne estremamente morbida e gustosa.
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Lombata Frisona Baltica con Osso
€55,00 Add to cartIl presso Varia in Base al peso.
Razza con mantello pezzato nero o rosso. Gli animali vengono allevati in ampi spazi e la temperatura fredda e un’ adeguata nutrizione favoriscono lo sviluppo di grasso nei bovini. Questo microclima ideale conferisce alla carne un sapore unico, perfetto per chi cerca un gusto intenso e selvaggio. -
Lombata Frisona Baltica T-Bone
€55,00 Add to cartil Prezzo varia in base al peso
Razza con Mantello pezzato nero o rosso. Gli animali vengono allevati in ampi spazi e la temperatura fredda e un’ adeguata nutrizione favoriscono lo sviluppo di grasso nei bovini. Questo microclima ideale conferisce alla carne un sapore unico, perfetto per chi cerca un gusto intenso e selvaggio.
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Funghi champignon – olive – grana
€5,00 Add to cartFunghi Champignon saltati in padella con scaglie di Grana Padano e olive nere
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Costata TOMAHAWK BAVARESE
€55,00 Add to cartPREZZO AL KG, il peso può variare da 1,3kg e 1,8kg;
Razza Bavarese intendiamo una razza di bovino tipica della Germania, in particolare della Baviera. La peculiarità di questa razza è da ricercarsi nell’attenzione riservata agli animali durante l’allevamento.
La tradizione vuole che la Bavarese abbia un’alimentazione anche Grass Fed, senza farine animali e soprattutto senza anabolizzanti. Questi bovini possono pascolare all’aperto, cosicchè possano crescere in modo sano e armonico nel loro habitat. Il risultato è una carne estremamente morbida e gustosa.
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